Populaire gerechten

• € 9,00 Wrap carpaccio vlees
  Keuze uit: Rome, Paris, Milan, Amsterdam, Hong Kong of Marrakesh
• € 12,50 Carpaccio meal special
  Keuze uit één van onze vlees carpaccio's, een groene salade óf een geitenkaas-walnoot salade met twee stukjes geroosterd brood en gezouten roomboter
• € 8,75 Carpaccio Paris
  Rund, truffelcrème, Parmezaanvlokken, rucola en pijnboompitten

Carpaccio meal special

• € 12,50 Carpaccio meal special
  Keuze uit één van onze vlees carpaccio's, een groene salade óf een geitenkaas-walnoot salade met twee stukjes geroosterd brood en gezouten roomboter

Vleescarpaccio's

• € 8,75 Carpaccio Rome
  Rund, Italiaanse olijfolie, Parmezaanvlokken en rucola
• € 8,75 Carpaccio Paris
  Rund, truffelcrème, Parmezaanvlokken, rucola en pijnboompitten
• € 8,75 Carpaccio Milan
  Rund, basilicumcrème, geraspte Old Amsterdam, rucola, krokant spek en pijnboompitten
• € 8,75 Carpaccio Amsterdam
  Rund, Zaanse mosterdcrème, augurkje, ui, geraspte Old Amsterdam en krokant spek
• € 8,75 Carpaccio Hong Kong
  Rund, vloeibare sesam, hoisincrème, lente-ui en prikkelende sprenkels furikake
• € 8,75 Carpaccio Marrakesh
  Rund, harissa-crème, geraspte halloumi, amandelcrunch en groen
• € 8,75 Carpaccio 50/50
  2 keuzes uit: Rome, Paris, Milan, Amsterdam, Hong Kong en Marrakesh

Viscarpaccio's

• € 9,25 Carpaccio Seoul
  Tonijn, wasabi-limoencrème, kimchi en knisperzeewier
• € 9,25 Carpaccio Tokyo
  Tonijn, soja kaviaar, mierikswortelcrème, krokante quinoa en groen
• € 9,25 Carpaccio 50/50
  Half Seoul half Tokyo

Broodje

Een geroosterde boterham met de door u gekozen carpaccio

• € 9,00 Broodje carpaccio vlees
  Keuze uit: Rome, Paris, Milan, Amsterdam, Hong Kong of Marrakesh
• € 9,50 Broodje carpaccio vis
  Keuze uit; Tokyo of Seoul

Salades

Gemengde rucola-melange met komkommer, tomaat en olijfolie met daar op de door u gekozen carpaccio

• € 9,50 Salade carpaccio vlees
  Keuze uit: Rome, Paris, Milan, Amsterdam, Hong Kong of Marrakesh
• € 10,00 Salade carpaccio vis
  Keuze uit; Tokyo of Seoul

Wraps

Een tortillawrap met gemengde sla-melange en de door u gekozen carpaccio

• € 9,00 Wrap carpaccio vlees
  Keuze uit: Rome, Paris, Milan, Amsterdam, Hong Kong of Marrakesh
• € 9,50 Wrap carpaccio vis
  Keuze uit; Tokyo of Seoul

Extra's

• € 3,00 Geitenkaas en walnoten salade
• € 2,50 Groene salade
• € 0,50 Extra brood